美高梅(MGM)娱乐app下载|门神和毕加索|RestoSuite创始人王明华:
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作为一家服务了农耕记★★ღ、绿茶★★ღ、刘一手★★ღ、快乐小羊★★ღ、鱼你在一起★★ღ、米村拌饭★★ღ、茉莉奶白★★ღ、茶话弄等众多头部出海品牌的全球餐饮SaaS服务商的创始人★★ღ,王明华的洞见源于对行业脉搏的精准把握★★ღ,其判断无疑是最真实★★ღ、最前沿的洞察★★ღ。
事实上★★ღ,近几年来中餐出海已经成为一个不可忽视的趋势★★ღ。主流媒体发布的公开数据显示★★ღ,2019年至2024年短短5年间★★ღ,海外中餐厅数量激增近30万家★★ღ;截止2024年底★★ღ,海外中国餐饮门店数量已超70万家★★ღ。
全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《2025-2030年中餐出海市场状况与发展趋势研究报告》数据也显示★★ღ,2020年到2024年★★ღ,国际中餐规模从2275.48亿美元增长到3593.85亿美元★★ღ;预计2030年国际中餐规模达5776.82亿美元(约合人民币4.1万亿元)★★ღ,整体呈现上升趋势★★ღ。
但在中餐出海如火如荼的同时★★ღ,一些共性的问题也逐渐显现★★ღ。例如合规问题美高梅(MGM)娱乐app下载★★ღ,欧美国家往往有着近乎严苛的监管规则美高梅(MGM)娱乐app下载★★ღ,包括税务合规★★ღ、数据合规★★ღ、软硬件合规等门神和毕加索★★ღ,稍不注意就可能面临巨额罚款或者直接闭店★★ღ;再比如★★ღ,本地化融合问题★★ღ,怎样才能打通海外的支付美高梅(MGM)娱乐app下载★★ღ、外卖★★ღ、营销★★ღ、供应链平台★★ღ,更好的融入本地生态★★ღ;此外★★ღ,企业中国总部如何避免对海外门店管理的“盲盒”甚至“失控”状态★★ღ,也成为出海品牌亟待破解的管理难题★★ღ。
王明华认为★★ღ,数字化是破解上述挑战的关键钥匙★★ღ。在其主题演讲《打造全球餐饮数智化新基建》中★★ღ,他系统阐释了数智化方案助力中餐出海的理论框架★★ღ、落地路径与实践案例★★ღ,为行业提供了可复制的解决方案★★ღ,标志着中餐出海从“量”的扩张迈向“质”的提升的新阶段★★ღ。
为什么这次全球化浪潮★★ღ,数字化比以往任何时候都更重要?首先就是数字化的重要性认知发生了改变★★ღ,中餐出海正从机会驱动的开店阶段★★ღ,迈向战略引领的全球化经营模式★★ღ。
很多餐饮企业的CIO(首席信息官)★★ღ,在出海前的半年就开始着手数字化选型门神和毕加索★★ღ,是因为这些企业已经认识到“数字化不只是工具★★ღ,更是经营的沉淀★★ღ、管理的中枢与战略的载体”★★ღ。品牌想要一套指挥系统★★ღ,能够运筹帷幄之中★★ღ,决胜千里之外★★ღ。
而这个现象背后★★ღ,是我们将国内的连锁模式成功的经验式“原封不动”迁移到全球时★★ღ,我们会面临巨大的文化阻力★★ღ,你是否了解当地的风俗习惯★★ღ,清楚当地的法律法规★★ღ,融入当地的生态系统等等这些都至关重要★★ღ,我们愿把其称为“文化适应力”★★ღ,所以餐饮企业的全球化布局★★ღ,不仅需要品牌力★★ღ、组织力★★ღ、数字力★★ღ,更需要文化适应力★★ღ。而我们这种能力越强★★ღ,我们的体系才会走的越稳★★ღ、越广★★ღ。
我们的数字化系统并不是去消除这种地区和文化的差异★★ღ,而是让差异被理解★★ღ、被解读门神和毕加索★★ღ,让彼此的声音能听到★★ღ,能听懂★★ღ,构建品牌统一的管理语言★★ღ。数字化帮助品牌构建统一语言★★ღ,打造兼具“标准”与“温度”的全球协同体系★★ღ,提升跨区域运营与创新能力★★ღ。
想要一套系统在场景上可适配美国★★ღ、欧洲★★ღ、东南亚★★ღ、澳洲等当地环境并且拥有统一的底座★★ღ,是一件非常具有挑战性的事情★★ღ。绝不是拿一套中国系统★★ღ,增加一些翻译就可以全球通用的★★ღ。
基于以上洞察★★ღ,我们锚定了一套全球化数智系统的模型★★ღ,而从模型抽象到场景还原的分层设计★★ღ,是我们打造全球化数字基座的核心设计理念★★ღ。我们把SaaS系统抽象成四层结构★★ღ:
最核心的一层★★ღ,是元系统层(One Foundation)★★ღ,主要负责底层的数据模型★★ღ;外面一层★★ღ,则是能力层(One Logic)门神和毕加索★★ღ,负责抽取我们的各个原子能力★★ღ,并进行组合编排★★ღ;再外面一层就是场景层(One Builder)★★ღ,负责装修界面★★ღ;最外侧一层是集成层(One Integration)★★ღ,负责广泛的链接生态资源★★ღ。
首先★★ღ,对于餐饮品牌而言★★ღ,POS不仅是收银工具★★ღ,更是门店的数字化中枢★★ღ。毫无疑问是餐饮门店最重要的组成★★ღ,我们设计POS系统的时候★★ღ,合规是最先考虑的因素★★ღ,越来越多的国家地区强制要求介入税控体系★★ღ,比如马来西亚和西班牙都将全面推进税控体系★★ღ,法国★★ღ、德国对于收银系统有着严格规范标准的准入制度★★ღ;比利时★★ღ、意大利★★ღ,以及加拿大的魁北克★★ღ,对于税控系统有严格的要求★★ღ;此外★★ღ,中东地区也有相应要求★★ღ。
因此★★ღ,我们的POS系统集成了全渠道的订单★★ღ,包括Google地图预定系统的打通★★ღ,完成银行卡和国家码的支付对接★★ღ,同时接入了炒菜机器人★★ღ、奶茶机★★ღ,协同中国的智能硬件一起出海提效★★ღ,这套系统天然支持多业态★★ღ、多语言★★ღ、多国家★★ღ、多时区★★ღ,解决了不同国家地区的合规性★★ღ、兼容性问题★★ღ。
我们有的客户在海外走的比较快★★ღ,已经进入到会员运营阶段★★ღ,忠诚度的培养是品牌影响力的塑造过程★★ღ。基于用户生命周期的运营体系★★ღ,放在全球都是行之有效的★★ღ。理论体系是统一的★★ღ,但是工具体系落地需要解决几个适配问题★★ღ:
首先聚焦会员身份与入会方式★★ღ,除手机号外★★ღ,我们支持Google ID★★ღ、Facebook ID★★ღ、Apple ID等多元注册渠道★★ღ。其次是卡券载体的适配★★ღ,我们会将会员卡★★ღ、礼品卡★★ღ、电子券同步至消费者的Google Wallet★★ღ、苹果钱包★★ღ,以及为客户专属研发的品牌App中★★ღ。
第二点是在会员触达层面★★ღ,我们除了提供短信★★ღ、邮件等常见渠道外★★ღ,还针对性打通了WhatsApp★★ღ、Line等海外主流社交沟通工具★★ღ,实现更贴合本地化场景的精准触达★★ღ。
数字化不仅仅是适配当地★★ღ,我们还将中国的创新模式在海外实现★★ღ,并赋能全球★★ღ。因此★★ღ,从本地融合到全球赋能★★ღ,我们打造了多层级连锁★★ღ、金融与数据智能一体化的运营方案★★ღ。
其一★★ღ,在连锁管控层面★★ღ,我们观察到海外多数系统多年来以单店运营视角设计★★ღ,缺乏多组织协同考量★★ღ。而我们的系统支持全场景SSO统一账号登录★★ღ,可在单一可用区内实现多国家★★ღ、多币种★★ღ、多层级的连锁化管控★★ღ,适配跨国连锁品牌的全局管理需求美高梅(MGM)娱乐app下载★★ღ。
其二★★ღ,在金融解决方案方面★★ღ,我们联合核心支付合作伙伴★★ღ,提供交易实时分账★★ღ、转账功能★★ღ,既满足连锁品牌加盟费抽佣的高效结算需求★★ღ,也能支撑供应链采购的在线支付场景★★ღ,打通资金流转全链路★★ღ。
其三★★ღ,在智能运营★★ღ、数据应用上★★ღ,我们的数据洞察APP已实现数据智能解读★★ღ、供应链智能订货★★ღ、智能点菜等核心功能★★ღ。未来★★ღ,我们将积极拥抱GPT智能体技术★★ღ,持续拓展更多AI赋能场景门神和毕加索★★ღ,进一步提升运营水平★★ღ。
餐饮的本质是传递温度的服务行业★★ღ,而我们的核心使命★★ღ,正是做餐饮品牌出海路上的“服务伙伴”★★ღ。我们深知海外市场的复杂与多元★★ღ,我们从未将“本地化”停留在口号层面★★ღ,从组建覆盖全球30多个国家和地区的本地服务团队★★ღ,到针对不同市场的合规要求★★ღ、消费习惯★★ღ、生态规则进行定制化适配★★ღ,再到提供7×24小时全时段响应的技术支持与运营指导★★ღ,每一处细节都围绕“帮助有梦想的餐饮品牌开遍全球”展开★★ღ。
在本地化程度和能力的建设过程中★★ღ,RestoSuite睿食拓始终以全球化的产品★★ღ、本地化的交付★★ღ、全时段的服务★★ღ,构建贯穿全链路的出海保障体系★★ღ,助力品牌在全球市场的稳健成长美高梅(MGM)娱乐app下载★★ღ。
我们始终相信★★ღ,中餐全球化的下一程★★ღ,是从“站稳脚跟”到“深度扎根”★★ღ,而我们要做的★★ღ,就是用不断进化的数智新基建和更具前瞻性的本地化服务★★ღ,陪着中餐品牌从“战略引领”走向“全球共赢”★★ღ,让中国餐饮的标准与温度★★ღ,真正融入世界每一个消费场景★★ღ。
睿食拓(RestoSuite)成立于2023年★★ღ,是领先的全球餐饮SaaS服务商★★ღ,专注于为餐饮企业提供全球化★★ღ、全场景★★ღ、全链路的Al运营型SaaS解决方案★★ღ,帮助企业优化管理流程★★ღ,提升顾客体验★★ღ,降低运营成本★★ღ,实现高效运营和持续增长★★ღ。RestoSuite在全球设有四大数据中心★★ღ,并有多个海外团队提供本地服务支持★★ღ。
截止2025年10月★★ღ,其业务已经遍布中国★★ღ、北美★★ღ、欧洲★★ღ、东南亚★★ღ、澳洲等全球30多个主要国家和地区★★ღ,SaaS系统全球上线家★★ღ,合作客户包括沪上阿姨★★ღ、紫光园★★ღ、兰湘子★★ღ、波比艾斯★★ღ、农耕记★★ღ、绿茶★★ღ、刘一手★★ღ、快乐小羊★★ღ、鱼你在一起★★ღ、米村拌饭★★ღ、茉莉奶白★★ღ、茶线+餐饮品牌★★ღ。
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